Արմենիա 0,75լ. (Վարդագույն Չոր)
2,780.0 դր
ԽԱՂՈՂԱԳՈՐԾԱԿԱՆ ՇՐՋԱՆԸ: Վայոց Ձորի մարզ
ԽԱՂՈՂԻ ՏԵՍԱԿԸ: Արենի
ԲԵՐՔԱՀԱՎԱՔԻ ԱՄՍԱԹԻՎԸ: Հոկտեմբեր
ԿԼԻՄԱՆ: Ցամաքային, կիսաանապատային կլիմա: Խաղողի այգիները գտնվում են ծովի մակարդակից 1000 մ բարձրության վրա:
ԲԵՐՔԱՏՎՈՒԹՅՈՒՆ: 65 հլ / հա
ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱ: Գինին պատրաստված է ձեռքով տեսակավորված խաղողից (ձեռքով քաղ): Չանչազատվում և ջարդվում է: Մոտ 7 ժամ թրմեցում կեղևի հետ և անջատում կեղևից (սենյե): Պարզեցում ֆլոտացիայի եղանակով: Ալկոհոլային խմորում (14-17 0C ջերմաստիճանում): Սպիտակուցային կայունացում: Գինեքարային կայունացում ցրտով մշակման եղանակով, ֆիլտրացիա:
ՀԱՄՏԵՍՄԱՆ ՑՈՒՑՈՒՄՆԵՐ: Արտաքին տեսք` բյուրեղյա մաքրություն, փայլուն, զերծ նստվածքից: Գույնը` բաց սաղմոնագույն: Բույր` ելակ և անգլիական անուշեղեն: Համ` թարմ, փափուկ և նրբահամ:
ՀԱՄԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆ ՈՒՏԵՍՏՆԵՐԻ ՀԵՏ: Համադրելի է ծովամթերքների, հորթի և հավի մսի հետ:
ՄԱՏՈՒՑՄԱՆ ՋԵՐՄԱՍՏԻՃԱՆ: 8- 12°C
ԽՈՐՀՐԴԱՏՈՒ ԳԻՆԵԳՈՐԾ: Ժան-Բատիստ Սուլա
){kind=link}