Գինի «Արմենիա» 0.75լ (Շամպայն Կիսաքաղցր)
1,950.0 դր
ԽԱՂՈՂԱԳՈՐԾԱԿԱՆ ՇՐՋԱՆԸ: Արմավիրի մարզ
ԽԱՂՈՂԻ ՏԵՍԱԿԸ: Կանգուն
ԲԵՐՔԱՀԱՎԱՔԻ ԱՄՍԱԹԻՎԸ: Օգոստոսի վերջ – սեպտեմբերի սկիզբ
ԿԼԻՄԱՆ: Ցամաքային, չոր կիսաանապատային կլիմա: Խաղողի այգիները գտնվում են ծովի մակարդակից 850 – 1000 մ բարձրության վրա:
ԲԵՐՔԱՏՎՈՒԹՅՈՒՆ: 65 հլ / հա
ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱ: Գինին պատրաստված է ձեռքով տեսակավորված խաղողից (ձեռքով քաղ): Չանչազատում և ջարդում: Մամլում մեմբրանային մամլիչով իներտ միջավայրում: Պարզեցում ֆլոտացիայի և հանգստի եղանակով: Ալկոհոլային խմորում (14-17 0C ջերմաստիճանում): Սպիտակուցային կայունացում: Գինեքարային կայունացում ցրտով մշակման եղանակով: Երկրորդային խմորում: Շարմա մեթոդով մինչև 40 օր, ֆիլտրացիա:
ՀԱՄՏԵՍՄԱՆ ՑՈՒՑՈՒՄՆԵՐ: Արտաքին տեսք` բաց թափանցիկ, փայլուն, զերծ նստվածքից, մարգարտե մանր պղպջակներով: Գույն` բաց ծղոտագույն` կանաչավուն եզրագծով: Բույր` ցիտրուսային մրգերի թարմ բույրեր: Համ` մրգային քացրության և թարմեցնող թթվայնության հարմոնիկ համադրություն:
ՀԱՄԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆ ՈՒՏԵՍՏՆԵՐԻ ՀԵՏ: Համադրելի է աղանդերի և քաղցր ուտեստների, սպիտակ և հայկական հորած պանիրների հետ:
ՄԱՏՈՒՑՄԱՆ ՋԵՐՄԱՍՏԻՃԱՆ: 5 — 7°C
ԽՈՐՀՐԴԱՏՈՒ ԳԻՆԵԳՈՐԾ: Պաոլո Պիերա
){kind=link}